Aus Sicht der traditionellen Ayurveda-Medizin benötigen Kinder eine frische und vitalstoffreiche Ernährung, welche sie auf leicht verdauliche Weise mit allen Nährstoffen versorgt. Da im kindlichen Organismus das „Kapha-Prinzip“ sehr ausgeprägt ist, sollten kalte, saure und schleimige Speisen vermieden werden, um der alterstypischen Neigung zu Erkältungs- und Atemwegserkrankungen, Allergien und Hautbeschwerden vorzubeugen bzw. entgegenzuwirken.
weiterlesen…Archiv für Juli, 2019
Mehr Selbsterkenntnis durch Zungeschaben
Ayurveda hat eine Menge guter Tipps auf Lager, die uns helfen, mehr Vitalität, Gesundheit und Lebensqualität für unseren Alltag zu gewinnen. Eine davon ist das Zungeschaben, welches neben der körperlichen Reinigung eine optimale Möglichkeit zur eigenen Dosha-Bestimmung und ganzheitlichen Selbsterkenntnis bietet.
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Deepana für einen aktiven Sommer-Stoffwechsel
Wer kennt es nicht: Die Hitze des Sommers steigt an und im gleichen Maße sinken Appetit und Stoffwechseltätigkeit ab. Um dieses „Sommerloch“ des Verdauungsfeuers und die damit verbundenen Symptome der Müdigkeit, Appetitlosigkeit, Gewichtszunahme und Völlegefühl – welche trotz wenigem Essen auftreten – zu überwinden, helfen Gewürze und Kräuter mit Deepana-Qualität.
Über die ayurvedische Ernährungsweise
Kerstin, was zeichnet die Ayurvedische Ernährungsweise aus?
Ayurveda, die traditionelle Medizin Indiens, verfügt über eine umfassende Ernährungslehre, die darauf ausgerichtete ist, das körperliche und mentale Gleichgewicht zu stärken. Viele Menschen verbinden mit Ayurveda eine indische, vegetarische Diät. Diese Betrachtung ist jedoch zu einseitig. Im Ayurveda achten wir auf frische, regionale und saisonale Nahrung.
Das Besondere an der ayurvedischen Ernährung ist der individuelle Ansatz: Entsprechend der persönlichen Konstitution gibt es viele gesunde Tipps zur typgerechten Nahrungsmittelauswahl, Zubereitung und allgemeinen Ernährungsweise.
Ayurveda für Mutter und Kind – von der Empfängnis bis zum ersten Lebensjahr
Die Schwangerschaft ist eine ganz besondere Zeit im Leben der Frau. Sie erfordert ihre volle Aufmerksamkeit für das eigene Wohlergehen und die Entwicklung des Kindes. Eine besonders bekömmliche und ausgeglichene Nahrung verhelfen der werdenden Mutter zu körperlichem und emotionalem Wohlbefinden sowie zur Reduktion von typischen Schwangerschaftsbeschwerden wie Übelkeit, Erbrechen, Müdigkeit oder Appetitlosigkeit.
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Sommerrezept: Orientalischer CousCous
Aus „Ayurveda gegen Stress“ von Kerstin Rosenberg (Foto: ©mizina)
Im Ayurveda soll das Essen nicht nur gut schmecken, sondern auch die Gesundheit für Körper und Geist stärken. Um dies zu erreichen bevorzugt die ayurvedische Ernährung saisonale und regionale Nahrungsmittel, die wir entsprechend ihres Geschmacks und Eigenschaften auf bekömmliche Weise zubereiten. Berücksichtigen wir nun noch die individuellen Konstitutionstypen, so ist es perfekt…
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Warum Männer so gerne grillen und Frauen in der Sonne braten
Die Unterschiede von Mann und Frau aus ayurvedischer Sicht
Das Männer und Frauen anders sind, ist keine neue Erkenntnis. Unzählige Beziehungsratgeber erhellen uns mit ihren Theorien von Mars und Venus, dem kleinen Unterschied der Genetik oder psycho-sozialen Prägungsmodellen.
Auch die Ayurveda-Lehre erklärt die männliche und weibliche Natur tiefgründig und umfassend mit den universalen Shiva-Shakti-Kräften, die sich mit maskulinen und femininen Qualitäten in uns manifestieren. Deutlich wird dabei, dass Frauen und Männer wirklich anders sind! Nicht nur der strukturelle Körperaufbau unterscheidet sich sichtbar in seiner Erscheinung (Welcher Mann bekommt schon Zellulite oder hat einen fruchtbaren Unterleib?), sondern auch die feinstofflicheren Ebenen wie Reaktionsmuster oder emotionale Bedürfnisse sind geschlechtsspezifisch geprägt.
Ayurveda für Kinder
Niemals war die richtige Ernährung für Kinder so wichtig wie heute. Denn aufgrund der vielen negativen Gesellschafts- und Umwelteinflüsse ist die Liste von weit verbreiteten Entwicklungsstörungen und Krankheitsbildern – wie Hyperaktivität, Verhaltensauffälligkeiten, Asthma, Neurodermitis, HNO-Problematiken, Übergewicht, Allergien oder Konzentrations- und Schlafstörungen – lang. Um all das auszugleichen, benötigen Kinder vor allem einen ausgewogenen Speiseplan mit frischen Nahrungsmitteln, die leicht verdaulich zubereitet sind und in liebevoller Atmosphäre mit der Familie eingenommen werden.
weiterlesen…Kerstin Rosenberg
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